Far Yeast Brewing Company(파 이스트 브루잉 컴퍼니) - 11월

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카구아 블랑(Kagua Blanc)

Belgian Strong Ale

8.0%, 355ml(캔)

화이트 와인 컨셉의 맥주로 국내외 미슐랭3 레스토랑들 및 하이엔드 호텔 위주로 납품되었던 프리미엄 에일입니다. 일본 산지 재료를 벨기에로 운송하여 만든 맥주로 일반적으로 맥주에 쓰이지 않는 산초, 유자 등이 재료로 사용되었습니다. 화이트 와인처럼 해산물, 채소, 담백한 요리와 잘 어울리며 유자와 코리앤더의 상큼한 향과 맛 그리고 밀맥주 특유의 부드러움이 특징입니다. 영화 "상류사회"에 배경으로 나왔던 디자인이 멋진 맥주입니다.

De Graal은 전통 있는 벨기에의 양조장으로 자체 맥주도 생산하며 전세계에 다양한 고객들을 위한 맞춤형 맥주도 제공하고 있습니다. 카구아 블랑과 카구아 루즈의 경우 일본의 기업가가 4년간 14가지의 레서피를 가지고 실험한 결과 최상의 맛을 낼 수 있는 양조장을 찾았고 De Graal에서 그 목표를 이루게 되어 그 후부터 De Graal에서 생산하여 전세계로 수출하고 있습니다.

카구아 루즈(Kagua Rouge)

Belgian Strong Ale

9.0%, 355ml(캔)

레드 와인 컨셉의 맥주로 국내외 미슐랭3 레스토랑들 및 하이엔드 호텔 위주로 납품되었던 프리미엄 에일입니다. 일본 산지 재료를 벨기에로 운송하여 만든 맥주로 일반적으로 맥주에 쓰이지 않는 산초, 유자 등이 재료로 사용되었습니다. 레드 와인과 같이 육류, 튀김, 소스가 강한 욜와 잘 어울리며 캐러멜과 같이 달콤한 향과 산초의 특색있는 아로마, 독특한 맛이 특징입니다. 영화 "상류사회", "기생충"에 배경으로 나왔던 디자인이 멋진 맥주입니다.

De Graal은 전통 있는 벨기에의 양조장으로 자체 맥주도 생산하며 전세계에 다양한 고객들을 위한 맞춤형 맥주도 제공하고 있습니다. 카구아 블랑과 카구아 루즈의 경우 일본의 기업가가 4년간 14가지의 레서피를 가지고 실험한 결과 최상의 맛을 낼 수 있는 양조장을 찾았고 De Graal에서 그 목표를 이루게 되어 그 후부터 De Graal에서 생산하여 전세계로 수출하고 있습니다.

Mori to Mori (모리 투 모리)

6.5%, 330ml(병)

야마나시현의 쌀과 사케 효모를 사용한 독특한 스타일의 모리 투 모리 맥주. 대감한 과일향, 달콤하고 진한 사케의 강렬함, 톡 쏘는 감귤류 홉 등 다양한 종류의 아로마를 사케효모로 양조할 때 느낄 수 있습니다. 집에서 식사하실 때도 편하게 같이 즐기기 좋은 맥주입니다.

도쿄와 인접한 양조장에서 맥주를 생산하고 있으며 이곳의 서늘한 기온은 맥주의 발효에 최적인 온도를 유지하고 있습니다. 세계적으로 프리미엄 에일로 알려진 카구아 브랜드를 만든 제조사에서 직접 설립한 양조장으로 도쿄의 수원 중 하나인 다마가와 강의 원류가 위치하고 있어서 모든 맥주는 다마가와 원류의 깨끗한 물을 사용하고 있습니다.