북수스 소비뇽 에페스 그랑 크뤼

원산지

스위스

품종

Sauvignon Blanc (소비뇽 블랑)

도수 및 용량

14.5%, 750ml

입수

와인 소개

“BUXUS”라는 이름은 라틴어로 화양목을 의미합니다. 이 관목의 잎 냄새는 소비뇽 블랑의 주요 향기 중 하나입니다. 시음: 블랙 커런트, 그린 커런트, 이국적인 과일(망고, 리치)의 강렬한 향이 느껴집니다. 입안에서 와인은 강렬하고 부드럽고 풍부한 풍미를 느낄 수 있습니다. 음식 페어링: 빈티지에 따라 오크통에서 숙성하면 와인의 풍미가 더욱 풍부해지며 해산물, 푸아그라, 카레 또는 오래된 그뤼에르 치즈와 잘 어울립니다. *2015년부터 와인 애드버킷, 로버트 파커로부터 평균 92점이라는 평점을 받았습니다. 산도 ●●●● 과일향 ●●●● 탄닌 ● 단맛 ●● 본문 ●●●

와이너리 소개

도멘 루이 보바드 1983년 가족으로부터 13헥타르의 부지를 물려받은 이후 , 10대에 걸쳐 포도주 양조업을 이어온 루이 필립 보바르는 포도 재배와 와인 제조의 선구자가 되었습니다. 그의 혁신적인 공헌에는 샤인 블랑, 소비농 블랑 , 시라와 같은 새로운 포도 품종을 도입하고 샤셀라 배럴 숙성을 개척한 것이 포함됩니다. 또한 그는 세계 샤셀라 음악원을 설립하 여 고품질의 오래된 샤셀라 포도를 연구하고 보존하는 데 주력하는 한편, 중요한 데잘리 숙성 와인 컬렉션을 큐레이팅했습니다. 제네바 호수 기슭의 쿨리에 자리한 이 부동산은 스위스에서 기장 유명한 와인 산지이자 유네스코 세계문화유산으로 지정된 라보의 중심부에 위치해 그의 헌신과 열정을 보여주는 증거입니다. 루이 필립 보바드의 노력과 혁신으로 그의 와이너리는 스위스 와인의 아이콘으로 자리 잡 있을 뿐만 아니라 2015년부터 로버트 파커의 와인 리스트에 꾸준히 이름을 올리며 90~93점 사이의 와인 17개를 획득하는 등 국제적인 호평을 받고 있습니다. 보바르는 스위스 와인 산업에 기여한 공로를 인정받아 2016년 고트&밀로 가이드에서 ‘스위스 와인의 아이콘'이라는 칭호를 받았습니다.

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