르 프레암불

원산지

스위스

품종

샤셀라 (스위스 토종 포도)

도수 및 용량

11%, 750ml

입수

와인 소개

르 프레암불은 몽 수도원에서 생산되며 유기농 인증을 받은 75cl 병에 담긴 스파클링 샤셀라 와인입니다. 테이스팅: 이 스파클링 와인은 섬세한 기포와 함께 연한 노란색을 띠며 포도, 시트러스, 파네토네 노트의 아로마가 터지는 듯한 향을 자랑합니다. 입안에서는 상쾌한 물결이 일면서 풍부한 포도 향이 느껴지며 시트러스 향이 지배하는 활기찬 여운으로 이어집니다. 음식 페어링: 10℃에서 여름철 아페리티프로 마시거나 겨울철 디저트와 함께 즐기기에 이상적입니다. 생동감 넘치는 생체 역학적으로 생산된 샤셀라를 기념하세요. 산도 ●●●● 과일향 ●●● 탄닌 ● 단맛 ●● 본문 ●●●

와이너리 소개

빌 드 로잔 이 선정은 세계 올림픽의 수도라는 별명을 가진 스위스 로잔시의 덕분입니다. 도시 서쪽과 동쪽에 위치한 5개의 분리 된 와인 단지는 엔리코 안토니을리와 그의 팀이 관리하고 있습니다. 로잔 시에서 인수한 첫 번째 와인 단지인 클로 데 아베이(Clos des Abbayes)는 지방 자치 단체의 리셉션에 사용되는 와인입니다. 데잘리에 4.7헥타르에 걸쳐 있으며,이웃한 클로 데 무인에서 아주 가까운 거리에 있다. 장엄한 경사면과 모라닌 테루아는 생산량의 80% 이상을 차지하는 샤셀라에 완벽하게 적합하며 시라를 위한 공간을 남겨두고 있습니 다. 오늘날 엔리코와 그의 와인메이커들은 바이오다이내믹 와인을 생산하기 위해 자연적인 방법을 사용하는 도전에 나서 고 있습니다. 즉, 더 이상 합성 분자를 사용하지 않고 바이오다이나믹 규칙에 따라 달과 별의 리듬에 따라 식물 추출물, 식물 혼합물 및 허브 차만 사용합니다.

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